Плита-планча чугунная для приготовления пиццы в гриле SANTOS , 30,5 x 33,7 cm 236102

Чугунная планча SANTOS 236102 – для максимального аромата барбекю

Планча для гриля из цельного чугуна универсальна и практически неубиваема. Универсальную планчу использовать очень просто - достаточно положить ее на основные решетки гриля и разогреть гриль до рабочей температуры. Поскольку плачна двусторонняя - вы можете в зависимости от ваших потребностей использовать гладкую или рифленую сторону. Благодаря равномерному распределению тепла и оптимальному аккумулированию тепла чугунная планча SANTOS обеспечивает идеальные результаты гриллинга — хрустящие, сочные и нежные блюда и фейерверк вкусов.

Полезный аксессуар для чугунной печи для пиццы SANTOS Pizza Dome

Когда планча для гриля работает вместе с чугунной печью для пиццы SANTOS, ваши возможности приготовления на гриле выходят на новый уровень. Планча точно подходит по размерам под купол печи для пиццы, чтобы тепло могло аккумулироваться в камере в достаточном количестве. Благодаря планче и куполу печи для пиццы вы получаете всестороннее тепло, необходимое для выпекания пиццы и других деликатесов при постоянно высоких температурах.

Гладкая сторона планчи

На гладкой стороне планчи можно приготовить самые разнообразные блюда. Нарезанные овощи, рыбное филе, нюрнбергский сыр, креветки или сыр-гриль готовятся на чугунной плите, не допуская вытекания или проливания жидкостей и соков. Даже яичницу, жареный картофель и блины теперь можно приготовить на вашем любимой гриле с чугунной планчей SANTOS. Ваша еда, приготовленная на гриле, приобретет равномерную корочку и характерный аромат барбекю.

Ребристая сторона планчи

Эта сторона планчи для гриля дает возможность готовить не только вкусные, но визуально превосходные блюда. Как и на сковороде-гриль, вы можете получить идеально приготовленные стейки с великолепным вкусом прожарки и в то же время оставить на мясе красивый рисунок. Ребристая поверхность позволяет готовить на гриле блюда с низким содержанием жира, а лишняя жидкость и соки скапливаются на планче.

Применение планчи SANTOS

Планча SANTOS уже прокалена и готова к использованию. Перед приготовлением покройте планчу тонким слоем растительного масла. Планча подходит для всех типов грилей и одинаково полезна как на газовом, так и на угольном гриле. Как только планча разогреется, вы можете сразу же приступить к готовке. Важно: для защиты от ожогов используйте термостойкие перчатки для гриля.

Совет: вначале следует быть осторожным с кислыми продуктами, пока антипригарное покрытие (патина) еще недостаточно сильная. Не следует слишком много использовать томатный соус, яблочное пюре, лимонный сок, вино и уксус на новой чугунной планче, иначе кислота может вступить в реакцию с железом и придать еде металлический привкус.

Может использоваться со многими источниками тепла

Будь то угольный или газовый гриль, духовка или костер — прочная чугунная планча обеспечит восхитительный аромат и оптимальные результаты жареных блюд. Вы даже можете использовать ее на инфракрасной керамической горелке: важно, чтобы зона горелки не была герметичной; в качестве альтернативы ее также можно разместить на приподнятой решетке.

Обращение и уход

При соответствующем уходе чугунная плита SANTOS чрезвычайно прочна, термостойка и долговечна. После использования планча должна медленно остыть, после чего очистка становится очень простой: для этого идеально подойдет бумажные полотенца или щетка для мытья посуды и вода.

Если этого недостаточно, специальная металлическая салфетка из колец поможет справиться с удалением стойкого налета. Следует избегать использования жидкости для мытья посуды и других агрессивных чистящих средств, так как они могут повредить естественную патину. Для окончательного ухода понадобится только растительное масло, которое после очистки наносится тонким слоем с помощью бумажного полотенца. Это предотвратит коррозию и появление пятен ржавчины и позволит вам наслаждаться чугунной планчей долгие годы.

Технические характеристики:

• Материал: закаленный чугун

• Размеры: 30,5 х 33,7 х 1,2 см.

• Возможность использования с обеих сторон

• Идеально совместим с печью для пиццы SANTOS Pizza Dome 236096

• Не подходит для посудомоечных машин